[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
" V' C5 I& Q" z. [' r( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  250公克
1 o, U; _, Q% X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J; v- t, B. h$ m, v
鳳梨  50公克
2 b2 J6 \8 A1 B公仔箱論壇醬筍  20公克 ( [2 _. e7 e+ j% R  T/ v' p' [
丁香魚  15公克
! @- M8 [$ N" Q# L' P2 k8 {公仔箱論壇薑片  5公克
( B7 ]' K3 K% K1 ^0 s水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 ^- M% f( [7 @: E
【調味料】 os.tvboxnow.com8 ?0 {) Q/ z$ [) M# e  i9 N
鹽  少許
2 O. I* B# D, V* r0 K# y! Fos.tvboxnow.com米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  S3 |' v" `0 m; T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: v" n" Y! A  Z9 ?) \. G! J1 ]
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
3 [7 W9 S# v" o5 l2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
! F7 e9 Z7 g6 n! J- m/ y1 Q( f公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
6 @' u6 m; z* Y2 f: K- w4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。