【材 料】os.tvboxnow.com W% p W( H) n( p
公仔箱論壇5 R j3 Z* T$ @2 B" M7 N' @1 n
發酵麵糰
! r- E, d% e; d9 n. Z" B: J250公克tvb now,tvbnow,bttvb% s) c: {/ o( @" W* X' S# H8 e
內餡：
7 E5 |% W$ u: m0 w7 ?os.tvboxnow.com抹茶餡
- d# x) ^7 _5 a B" B9 y- M) q; Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
( Z& b- W/ N. X* X! W/ p" b5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆
! X- O3 U. D z R2 i' S# D; ^os.tvboxnow.com50公克
. _1 A' P8 _5 W+ f- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油公仔箱論壇7 z# |: s% }+ K$ q
1小匙公仔箱論壇$ T7 h; `/ B1 b7 d
水tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' M( |8 e; C; `! g" H
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* T, V: p: t7 Y0 T! Z3 c( i
裝飾：
; j* t. V& `+ z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆
9 a( }1 r; J9 k/ W1 E @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 f: J( B7 i8 u6 P7 Gos.tvboxnow.com) I8 I7 u8 w' _9 }9 m: s7 n& E4 l* J
【做 法】
$ R4 p( A5 _) K% K( l& F$ _, n r- d H/ q; w
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
1 R0 U% O6 {. C% ]1 ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z# k& v! W. B( |; u, b O" |3 h1 K
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
| 