[中式食譜] 韓式泡菜鹹湯圓

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材料
6 V3 ]6 v5 U: _9 G) R9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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. [' g6 H) b3 n( e0 j4 |( K9 stvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ b. p8 Y9 y( t" g
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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$ z$ T: U, {7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
: a$ i8 l" y$ P+ z! v0 c) t# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U- Z/ h& ~. `( q+ {1 k' \
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 os.tvboxnow.com) f& |' t$ f9 Q2 [
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湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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