材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 _( y+ f8 k5 ]/ X7 U$ ~/ O4 \
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料
7 g5 W( ~/ s6 q* W( y$ T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( t* t% I R' s3 `$ ]* A5 M+ |
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) U" @% ^3 @/ w/ g做法
) w- ]# k4 L) i( }+ V# B1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
& u4 R) O3 j, ]) T公仔箱論壇
. G0 e% l9 c% x# M$ Y' w' }! l公仔箱論壇2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。. ~6 O/ y: N1 }9 [( q9 L
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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2 K% u F6 b. W) q7 n$ C+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 os.tvboxnow.com( x/ v3 w3 M& q7 r6 I) T
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貼士
O/ ^! K# j" A/ z% v ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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