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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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做法* ?) r, j. j$ ^2 p9 {+ U
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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* g& d+ M$ b3 Z( d- d& P/ |$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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7 {' T1 ^. f! o% F/ C- d/ ?5 }# yos.tvboxnow.com3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb; n, z9 Z% @% V. t/ C
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 os.tvboxnow.com0 V* l8 l; K" h9 W" y% j! W$ n- r! U
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貼士
, W! M+ L" z* a4 m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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