營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，公仔箱論壇+ }. z; M1 ^2 U+ r+ K2 R- R
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一樣可以食得健康。os.tvboxnow.com5 |" s) M! W$ P8 q" u
& b5 g2 c/ U8 Z8 r; n0 x- @! Wos.tvboxnow.com營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。公仔箱論壇+ q1 {0 ?' _5 S/ l" t
$ l& G" e! Q' x; p公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
3 k' P. k8 T5 a, Z$ {" \3 s3 h2 v公仔箱論壇
' v: \4 A2 v0 ~/ Z6 f1 h; t正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) {$ {4 D; }
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燒味健康分類
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! Q( g7 b( c( \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
) { J; C- M7 }燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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& t+ L$ O4 ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
9 S$ v9 ~0 c; h& J. ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
9 i" _1 U* I% A3 Z$ ^* L- T' a, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J8 B( X% g' o- u% t健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
, z) o A- s) V/ s燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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