皮漿公仔箱論壇! B V! ^, ?$ e3 z2 Q
麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙
! s7 A3 J$ ~6 X' W6 K+ w4 n& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B5 `2 y* i% F: O公仔箱論壇奶皇
5 ~# B; G( U! N) v; b" y5 O8 N: P! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻
; S( t% ?- v) Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ a+ X) c' e: _% a
tvb now,tvbnow,bttvb- M/ X2 H0 j9 p: g. w7 O) F
做法
7 p' F" f. M) X/ m9 t% F# ^) L2 W公仔箱論壇1.先做皮漿，麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻，加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻，再加入花奶、油，用慢速打勻，加入羅漢果肉，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R' C* _* B, z# ^9 N0 g0 j+ _9 w. D
os.tvboxnow.com0 ]! R) }2 h$ Z! I4 o. i+ T0 t: ?
2.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋，拌至軟滑成漿，備用。
1 r, E$ ^( y* v- {8 v2 F/ R& X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 P: ^0 _/ e1 k) y
3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾，一邊加入（ 2）一邊快速攪拌至濃稠軟滑，熄火成奶皇，備用。os.tvboxnow.com* u1 }3 T) [6 h3 \
7 C& Z3 H7 A+ A3 M+ r$ r6 I4.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上，倒入皮漿抹平，放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘，取出後脫去焗爐紙，抹上一層薄薄的奶皇，再分成多件，變成一層層成千層糕即成。 7 ]$ p5 {* U; X% Z: ^
|
發表於 2011-12-6 05:58 AM
| 