材料
( m9 P' S! o% A+ Nos.tvboxnow.com羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R; j# _7 e) T: x4 b3 u
" r- B) ]" d. o( L
醃料公仔箱論壇! w: l+ @. w0 T$ q# D, A6 O7 W
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
' d" F( }1 M! m, [& T6 D7 {( }, O& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 m# G& [* U1 j
. @1 Y5 r2 i* @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) N8 {! q% d* @- M1 b% e2 t/ J" s公仔箱論壇1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。6 y" A# g2 \* d) q
: v V$ |' B( t+ q2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
4 k8 W- Q0 U8 @: j( H
! L/ M/ Z& u# d. v, Vos.tvboxnow.com3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 B& k7 m# D: z' ?! R& w% W
' f9 z( Z# l, O9 s: |4 n( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 C0 A% e9 n/ w# Y) [ w
: g; F$ `7 k _: N+ @+ Y4 }
4 v ~6 g( Z+ P* }1 Z- W貼士
{- H. j# O1 I( `公仔箱論壇煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。公仔箱論壇& D0 T6 ^) G1 F4 Z2 D" Q+ `
|
發表於 2011-12-6 05:56 AM
| 