材料
8 a4 K% r- L! f$ L6 t' ?os.tvboxnow.com羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克% [' ?' M4 n7 d% y% x# a; ~/ M9 c
) K7 K/ I+ _. [" W醬汁& _8 `0 w: b0 b' Y5 u- c
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 S% Q3 q: U4 [
; B Z r9 Z. U2 G4 M' `( F, D/ x醃料os.tvboxnow.com+ C% D: C' l, G; L
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量! I8 i* {- D3 K" \ R- {
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黑豚肉 3塊- V; i( `' |0 f& `2 Q+ U0 e2 X. I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb E! C4 ^! e, h, |# K3 E
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' x! D) \9 @' |) {4 r$ M
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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, s; w- N; m& m( A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。; ^: {2 f( S B+ ?- |
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 公仔箱論壇/ D5 R6 o N# T7 }
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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