材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 Q* J2 K3 u/ x5 w
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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醬汁os.tvboxnow.com( J6 k0 b2 e- a4 a5 A
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( ^ t7 ?2 k5 N( ~. [
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ X3 K* u2 r0 ^
公仔箱論壇2 i. Q' V- F( W1 O- Z% \5 `! ~
其他tvb now,tvbnow,bttvb) J- W2 N$ H' S' s( c6 S; E2 y; o5 y
黑豚肉 3塊
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# d1 H" B, C+ P5 b! V) ]
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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9 h, E- c( X0 {" z" m ntvb now,tvbnow,bttvb2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。1 |4 n6 Q( L* }+ {) p! g# A( F9 Z
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 d! [+ x; H: H
z. Y( G! I/ utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。/ c6 D [2 N) p A" Q" O
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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+ H- Y/ y# k) {5 J公仔箱論壇6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 / k7 Q& Y! ]* F! O
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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