材料
& d& O1 q# d5 ]* `; F6 j公仔箱論壇羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
; I+ ^, N! ~4 i! ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# j7 \4 o; r" i* q: X! Q
os.tvboxnow.com) ?* B H0 ?1 I+ i0 j4 \3 a
做法4 @; l' k; Z- K% s
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
1 {/ I: l8 O% Ftvb now,tvbnow,bttvb
# Z' I) D/ F' y1 g( V# x1 q6 j6 ~5 Z+ X2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。os.tvboxnow.com, r, p5 G. j/ g
1 S7 t. R# ~: N+ P6 ^+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
# P Z8 J* ~* t! O: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( I5 f, _/ o5 e" n
4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 * X* K8 A/ _) S8 y* o, l& m
|
發表於 2011-12-5 01:37 PM
| 