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桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗os.tvboxnow.com, b O' e! Q" r9 b) \- y, H5 D7 f% Q7 s" U
3 c6 o, t, Q( k3 E3 E& ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T& `0 O1 c# E' Q5 H公仔箱論壇做法
1 C% R. V q) k4 _7 \6 Ros.tvboxnow.com1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。os.tvboxnow.com! K" N) {; @; u7 }) g
( i5 E. A0 P9 @, |% |- W' X2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。: a( [6 J; E, k0 p. a
]+ |9 `0 N" j0 r0 P. Uos.tvboxnow.com3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- b3 ?( U9 x: S, Y: _
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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