材料$ v7 b/ L+ u: j: t# v3 F
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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( N+ r1 J4 R- G& N) T3 Z公仔箱論壇醃料
/ `2 h1 q. i* P0 L; ~/ j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com2 z2 d' z) }$ K; _
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做法
4 l! d, r# V* U5 d2 h7 L3 C. R" N1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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! X+ j% V9 Q# x* F! K3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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1 B3 S. a5 H& S; o4 l- O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇3 y2 \7 b1 r) u7 R
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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