材料tvb now,tvbnow,bttvb& P1 S4 S1 O$ M' f* `" M: U
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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1 m6 N' c) r0 L- u& z- h& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, k3 `( e5 D! _
鹽/胡椒粉適量公仔箱論壇1 d4 ^) i6 Q1 |9 i0 ~& S
, S0 V1 r. {/ y& N) x* G4 E6 ]: F* g調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, Q& W$ E" i- l$ ~( K& |/ r+ X
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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做法
$ I% d2 J3 t: |0 N- E, O7 Z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" p# C. d/ k, \/ _; R1 s
" F5 k4 _% \3 d4 s# M, K8 {$ W) w$ v& g公仔箱論壇2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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8 K+ |7 e+ d5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。+ |5 ?" |7 k( n( _ k6 |+ F
0 |1 O% D7 t& T/ d2 F8 `0 H% L+ k' Vtvb now,tvbnow,bttvb4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。公仔箱論壇8 Q, s" R& e0 P' [+ k6 ?
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。8 H0 `. {0 z2 f% L4 ]4 Q1 W) y4 x
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; D Y z0 W. ~' s- p8 A/ E
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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