材料
# u' F- t2 q2 l2 d+ Y公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙% _% ]- u$ C- G. E7 F7 J
* s# ~! p1 e% a$ L" F6 v調味; o( @6 k$ F; ]7 ]. H
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味: R8 u5 T* {$ c( D2 _! I% I/ j
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 b( s3 i! S: G$ v8 \+ [; P
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$ N/ H- p% }5 g4 `! c9 ]: {4 e+ F做法tvb now,tvbnow,bttvb- H) D4 ]6 @ p
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。公仔箱論壇* E& ~- V, D* ?0 w, u: u
9 b, o9 j4 v! d8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。+ @0 Z/ H( ?, P8 c5 l8 ~, i, H
+ I+ j* L/ v4 ~1 R6 `# U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 @% f' H# o, } K6 D8 X
" f/ D9 |& ^! z6 W6 L. k$ g4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 * Z4 E+ y( a6 h% d7 N5 K+ _% u
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3 Z% p. D/ j: b! u% Itvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇# @7 z u! J" @) `; [
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X, t; C8 c7 P. }: ~
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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