[西式食譜] 松葉蟹青瓜醋物

nt1972

材料青tvb now,tvbnow,bttvb- I3 ]3 N$ a/ T- c: q% l- v
瓜 2條、鹽 1/2茶匙、松葉蟹腳 2支、粗鹽/三文魚子適量, ?- [' Z! ?5 U9 Y+ x, R+ W
tvb now,tvbnow,bttvb+ q. |4 G& M) d; h  v* l
蟹醋tvb now,tvbnow,bttvb& v; }" ^; h8 r2 n# M9 `8 Z2 s2 V7 Q
醋 3湯匙、糖 2湯匙、淡口醬油 1茶匙、味醂 1茶匙、出汁素少許
7 {5 I5 @5 y, n; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o$ ^9 |' }7 }3 B/ w& N6 g
. N2 b9 ?& B# \' K1 t做法os.tvboxnow.com! H, N0 B1 V$ p: ~2 K1 z* V- r
1.煲內下醋、味醂、淡口醬油、糖、出汁素，細火煮至糖融化，放凉備用。公仔箱論壇8 [' L$ c. }) Q# l

2 |) {, g( n7 N) E. H" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜下粗鹽抹勻，磨走青瓜上的黑點，再放入水內洗淨，切去青瓜的頭尾，用薄片刨刨成薄片，盛起後加鹽撈勻，略醃一會，再加水洗淨，撈起放入冰水內，備用。1 O& _2 ~2 @: d/ I
公仔箱論壇: H# [. @) }: z$ L1 [1 ?
3.先剪蟹腳成段，再剪開蟹殼拆肉，撕碎蟹肉，加入醋拌勻，用手輕擠出多餘水份，盛起備用。1 [3 k, o" O9 y/ j# r! }" h  W

/ G+ D8 l9 }9 z4 qos.tvboxnow.com4.碟內放入青瓜，淋上蟹醋，放上蟹肉，淋上蟹醋，再以三文魚子作裝飾即成。2 e9 m5 l5 ~" v( W  ~9 I
os.tvboxnow.com( D; ?% R' X# e1 h7 b
os.tvboxnow.com+ x4 Q) ^8 z' c+ L7 r* y
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' Y7 f1 G- {. }* s$ l- f9 f# n
可以用蘋果醋，帶點果香，風味又會有點不同。
+ z2 H  U' b0 ]4 ~# ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

thanks for share !