材料公仔箱論壇( R1 b$ f: c3 N S3 P7 J! [8 d
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克os.tvboxnow.com; o0 v; i' B, i+ M) C
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配料
8 r% |+ Q1 H2 E+ W6 o$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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做法
0 P- T" f: {" o& w1 v2 [os.tvboxnow.com1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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% b) j8 M0 _ M3 y! e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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貼士
8 Y5 P$ T, `+ k9 R+ @os.tvboxnow.com如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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