材料
. ]$ o% H& ^7 X& ]) Sos.tvboxnow.com鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克tvb now,tvbnow,bttvb9 @& F9 C% p9 k7 R( b/ E r1 q2 V
: K* |. T, C1 R% i# k' B. D2 y6 M公仔箱論壇配料os.tvboxnow.com: ~* B, O8 k& c
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
' F; [4 ~& Y( a" G9 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% d2 h4 i5 \) G5 q
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做法
. g- [( L: ~, b. L, ]5 i' f% cos.tvboxnow.com1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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' A9 z, A- h5 L7 A* Hos.tvboxnow.com2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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" U$ s# A4 x% d) F$ u貼士
$ S. {" c0 |: G3 e6 wos.tvboxnow.com如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。os.tvboxnow.com! g) r% F6 `: Y( D' c% m
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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