[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

os.tvboxnow.com+ ^* l* I7 K5 e5 _9 z; Q# i
【材　 料】
7 A0 _; E$ G! r( n7 h2 C9 y2 Z公仔箱論壇
, B* c" ]! V' ?8 g* x# p( p/ p  I豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb% y7 i* T+ s, K1 u; P

2 f: @* {3 N6 u+ l9 u2 p+ U5 @酸白菜 80公克
; ]! m# A/ a8 ^5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! D9 K' K+ l5 p# `1 R* m5 q: T
紅蘿蔔 少許
) ~9 j8 d9 m* f: C; ttvb now,tvbnow,bttvb
, w# S! s3 \  x+ l【調 味 料】# J/ u# f4 [, m
/ j8 s$ J# _+ @. a% k8 }) X4 @1 \  D
鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com! _; i" g- _0 f8 ]$ r8 N

$ A, S+ F' s( Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8茶匙
: R" [; ^6 W8 f0 B6 wos.tvboxnow.com
! D) `$ _/ x6 k. K! e# C+ Z【醃　 料】3 d4 W( D; L) Z* n3 \- H

9 X( _$ l: J9 ~" T3 b/ O9 m7 @+ Q9 ]6 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
2 K% y5 Q" H; M) p6 U- _6 L  m7 u
+ S- {; G* c: }8 t) d; ros.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E$ v$ d7 h+ q3 R3 o/ ?- H& w; E6 C
+ {  @0 y3 k) l) T
醬油 1/4茶匙
5 _/ s: H+ j5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~/ V; n6 S: C7 `酒 1/2茶匙
% E1 P3 G2 h& j$ P+ ~% J- D) T0 L( B/ \" y# p$ K' O* J0 v
太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 u8 x# {8 ~' {

$ ?6 j5 Q, n! N' f【做　 法】
) G. S8 C6 N. J
; {/ |. V3 |  j- M4 p% s! G公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
" p4 l7 R" g: O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
+ Y; R5 b1 [! g6 C+ }" d# `3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& e" M& v- T3 w
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。