材料
9 N- p6 N7 E8 |' `, X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. @2 n( r6 x
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" l; r* R* V. e I; r) @- o% {公仔箱論壇做法
& B2 u, G, q* P2 m5 eos.tvboxnow.com1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `. T+ S! o m( N( T
3 Y' T6 A. n+ q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。os.tvboxnow.com% M/ g, X' ^$ p( d& ~% L, Z+ F4 s! b
; `" h8 W; K, ?* d公仔箱論壇4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。 A8 s! `# I" }; ~2 @; T. s
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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% ^! Y$ ?" k7 M; f9 ~. [. B6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 H; Z1 `3 M0 M1 x
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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