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【材 料】os.tvboxnow.com. [& H* S* ?* Z% P- y3 D! u
' _- F9 ~, l' g+ [/ e& w. ]+ s海鱺魚 150公克
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腐皮 2張6 l3 N, ]) L# w
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洋蔥絲 80公克
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荸薺 30公克
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紅蘿蔔絲 25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 S! n0 B2 f- w9 L
s# e# J' N1 i8 n9 K, Z& Itvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
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蔥末 30公克
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芹菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 ^$ V) P$ b) L3 L% c
公仔箱論壇8 o% O) M1 l( Q3 Y- C' x& s
香菜末 10公克公仔箱論壇! L% U( ~+ K f$ T
1 H8 s2 b$ O6 a6 w. i) G. w0 ]0 F地瓜粉 25公克* p+ A9 k" x) h* ]- Q9 G4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 I8 V/ r( U O0 ?
麵糊 適量
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【醃 料】- x2 y n. s2 l
' p9 @' \6 I+ j, ?公仔箱論壇蛋液 1大匙
7 r$ Q; ^- N% x9 S- R公仔箱論壇+ E* d, \# _6 \9 f8 i. E
醬油 少許公仔箱論壇; ?9 j1 ~+ ?6 i* \* w# |
/ Q6 `. t$ s1 s; @7 K4 Yos.tvboxnow.com米酒 少許
/ b! Y% N/ M% b4 w" s0 S
+ v7 F. i$ J5 e+ h6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r! w+ m8 k1 G9 ?
e5 ^: ~& Y; _0 y2 u) \糖 少許 Z3 U4 f# u% t$ ^
5 [. L3 B( i& u- U# H, c5 ~% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb z2 J& p5 r6 s
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白胡椒粉 1/4小匙: R% V) g$ U X9 B- ]% ^; R
$ f7 v2 I6 u; v- M& K公仔箱論壇香油 1/2小匙" a1 ?8 m$ V" [ w
2 U1 m% b1 q- n' C【做 法】公仔箱論壇. Z+ f5 s2 ]+ S0 W7 @( Z% _
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
/ C2 t2 L: ], u$ u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
5 s) O, r4 s$ `, ]) Zos.tvboxnow.com3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
: n. _2 o7 e" _5 V# a/ Q4 d2 s4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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