8 [3 C; J0 \' @4 Mos.tvboxnow.com【材 料】5 Q/ v1 R S( A- |: \
0 d* q$ X& g! Yos.tvboxnow.com海鱺魚 150公克
a6 i! c- M0 c( m' X% V公仔箱論壇
& `& m/ w+ j q8 W# Bos.tvboxnow.com腐皮 2張: `+ t: G9 c4 l( P8 x3 \0 ], p& b
1 p% w! ]* T. ?; P# r) i
洋蔥絲 80公克
: o: q3 t- n* k) a; ^4 x
4 N- g& L" D6 F4 _2 J& d8 _荸薺 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 H: }+ a1 A" M, b2 H& S9 W
7 d2 f* ?! M0 g$ E9 o1 N
紅蘿蔔絲 25公克公仔箱論壇* u9 D9 Z8 Z6 V/ |8 f
( i8 [6 |4 E3 d7 n* v& c5 W
薑末 5公克
3 }2 c, |# j1 V$ N0 Aos.tvboxnow.com
' ^# x, H* @, E* O& Q6 O蔥末 30公克9 F6 C8 H/ n+ A0 w$ E" U3 a
# @3 z5 K& R; q2 j! T
芹菜末 10公克
, |/ c9 T5 f2 \# Y7 Kos.tvboxnow.com
, ~/ \4 d8 s4 A* H8 Z香菜末 10公克
9 R- a5 i0 |4 s! q. a7 F
) j- E6 j9 ?6 v地瓜粉 25公克; p/ V- f0 L$ A' v: Q' F! ^) r. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# H E) f2 U
麵糊 適量2 a4 u- k0 N+ l4 A) F
3 y! h& \' O. Q1 @& H' w' n6 Uos.tvboxnow.com【醃 料】# b, j8 ~/ S- ~- U3 a
- g/ A( J4 L* ]2 b$ ~( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1大匙
! ?5 V# g; U0 \ O0 y" u# a) Q' n
5 Y; |9 a( V- V$ p6 L9 n醬油 少許
$ Z/ s0 X2 D0 H0 E+ E$ k, L3 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! |7 {. E# S! Y. h+ D2 `
米酒 少許
0 b5 F6 Y4 Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 L- P& V/ e3 u: X! h/ a, S" G
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, D8 G$ r4 W. K: {6 k
os.tvboxnow.com# D- d8 Z6 c" b: y7 B
糖 少許
! x s- G! G, X9 I; J7 t$ D4 Bos.tvboxnow.com
0 D |9 L' w2 y7 v公仔箱論壇雞粉 少許
g8 c8 J8 z& T) v% @% P公仔箱論壇1 k4 D' a. f$ [9 A
白胡椒粉 1/4小匙
1 D _. N. j, ^/ d# v
0 d# i5 B# {6 \- [os.tvboxnow.com香油 1/2小匙
0 c7 w" k) |1 F. O公仔箱論壇
& P' p2 W# E* e) I) y; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( l K4 c; O+ e2 ^* p- H4 Utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com( s; J* t; Z" ~8 C
1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
; ~" Z$ R& B o/ j, B2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。2 V; S9 ]; H- W/ z
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
. x: \# \+ F. R# w3 H4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
( A+ c1 R& f% u9 w- u |
發表於 2011-11-27 07:02 PM
| 
