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【材 料】& ?$ F$ j# T. s$ a. x
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鯛魚片 180公克os.tvboxnow.com' m1 U0 N+ {2 A! ? p* z" d# U
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地瓜粉 適量4 p' U0 w- h. g+ o0 Z4 C" ?
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小蕃茄 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- P+ n! R6 P n
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【調 味 料】
: Y& d2 O4 ?5 h$ _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C1 U6 {1 h1 o3 N2 H公仔箱論壇糖 1/2大匙os.tvboxnow.com s5 u0 u& p& \5 t0 O* }
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醬油 1大匙5 h& |/ n; _. i% O7 W
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醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u: ]9 N# d Z2 d8 c8 n
4 O4 a- t/ o2 |8 H$ K梅子醬 適量公仔箱論壇* ~/ b0 Z7 n+ Z8 ~/ b
% g" a; D8 X6 o" o; ~& Z/ \3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎 適量
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% f0 ~5 q' ^; }/ A2 Gos.tvboxnow.com【醃 料】
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" y6 |, s0 V3 P8 V公仔箱論壇鹽1/4小匙
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糖 少許
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米酒 1大匙os.tvboxnow.com7 w9 J, N& T5 M9 ^$ Q& H
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蛋液 1/3個& @) D N5 {* O! J
0 Z Q! j' c) {+ x* Q& a( d蔥段 10公克
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薑片 10公克
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1 H. E5 i8 Y! U/ q) b0 D* L& b1 i公仔箱論壇【做 法】
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( q% R3 `4 L% M, T4 [8 m3 P公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。os.tvboxnow.com9 p1 L3 t w+ o6 X. p' l
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
$ n7 ~, g- a. f( [3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。os.tvboxnow.com+ H( f) h" z3 \6 ?% h
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* {& S5 p& W" a
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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