[甜品] 芋頭飯焦湯圓[

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材料
; p: y- k: w) R芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% ^0 P8 E4 s# l9 z1 t' L5 Y  ]
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飯焦! I: c4 ^  h: X6 K3 O
白飯 300克、水 30毫升
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做法
; p  T. \9 ~/ i+ F% p4 Y1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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' _' o* T& n6 k2 k: i' @5 V2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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; m+ D( z& x; v+ Q' y3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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: W' _6 V3 a5 H7 w- L' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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