材料
( f$ z& x0 @( _: O# W; F- x0 p4 y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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2 X: k Q; i1 S) w% L) |3 Z- ?飯焦
. ?9 n! h: X2 u9 T6 h* Etvb now,tvbnow,bttvb白飯 300克、水 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb& g7 X: ^2 W$ t2 j9 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: x2 h6 ?2 w% o( u% r0 s. R8 l
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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5 Q" I9 |2 S* h6 a公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。os.tvboxnow.com9 B9 o( |2 z4 H+ F
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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* B* ]3 P0 U1 K+ d$ F. pos.tvboxnow.com4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: z# z0 s Z" `4 e7 R
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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