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蒜末 1/2茶匙
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1 j x+ B6 F) P# `5 Ros.tvboxnow.com紅甜椒 1/4個公仔箱論壇% u1 ]! G8 J& }. R( E
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胡椒粉 1/4茶匙
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# N# Z# E! [* r7 J# g( v0 oos.tvboxnow.com黑胡椒粉 1茶匙
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: G% A. c2 L: t7 q+ E0 v- H6 |0 `os.tvboxnow.com【做 法】 i. G4 P% W9 j
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- D& S: w' Q; M- I/ n) R) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。- N2 v% L, y. T2 A4 |
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。os.tvboxnow.com9 N9 G0 x' A% v' r: \7 R
) [$ S- a2 O/ B* Q! o! g1 V6 q! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。公仔箱論壇) {8 Q0 j$ b7 n; b
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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