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. K/ p& _. S! E, {, w【材 料】
$ I: g' C$ K8 q( r/ \6 G# i+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) Z2 B6 ?5 s& T! T
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龍珠 150公克8 o% E( r- E# t" J: t5 f" b
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' H# k: C- C4 A& |0 v* xos.tvboxnow.com蔥 5公克公仔箱論壇: ]! M5 r) i% b3 ^
公仔箱論壇2 b, V4 b% r3 Q
. m9 j& T) {, Z2 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克
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% J0 l' M8 M( Q8 W! qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 5公克
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地瓜粉 適量
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吉士粉 適量os.tvboxnow.com; O# ^# A$ e+ Z# S- s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 K6 j/ @% u! d( L
【調 味 料】
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1 E7 `+ H4 W+ P8 Z/ D3 G3 R# X白胡椒粉 1小匙
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【做 法】
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! A* \* V; Z2 y3 j Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' V# y0 c6 l. B
1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ {2 x# O" l( W" D! }
w9 q B- k O6 [! m2 {+ G( xos.tvboxnow.com2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。4 D# l" o J- A" M4 U
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。os.tvboxnow.com9 r3 _! x% W/ \1 `
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。公仔箱論壇+ Q" M. f4 D9 D. J* v Y0 k
【備 註】os.tvboxnow.com; X5 \! R" ^) n# V. I6 g0 Z7 H
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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