[西式食譜] 南瓜忌廉湯

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材料- ]0 r' ^7 _7 f$ d& X
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 ~: U: M0 x( n) B# Q
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( r+ z0 s! q; l1 T; r8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 h. I, p+ T# o% K% V
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。os.tvboxnow.com+ T+ e1 h* g2 c( H" O

, S9 F1 w: T9 C, T# Z$ @1 O# |  v2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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+ F( C/ }6 k" m. \; N& O" D2 \7 q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
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: `3 x6 _* B: x4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
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' t  Y+ J/ b) G1 i0 u) _. ~os.tvboxnow.coma南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
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