中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇( M) g2 s# t6 m! i
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5 p1 D& g5 z+ x E1 _1 q玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇6 B' g1 y) y8 [: ]9 b+ @6 Q6 U* s4 l
* M! g$ [2 T2 X! h4 D( ?: H5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d T2 T- v3 q
主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。- z% O( k( [7 O q! x( T0 p
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. A. W5 I1 A. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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) F3 ]$ ?* }( T9 V' \8 w抗衰老作用越好。
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* Y- H0 Y3 `4 A) r6 m玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb k/ o) I1 ?2 x/ \% ]* Q. a4 X
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! M5 L+ a' H4 @) O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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: p$ B% J- r/ m' `/ }( u公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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) i9 {0 B; ]# \煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 K' X, c3 W) V* |3 G$ C0 ]8 J
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。; E- S. P" q6 r. [) ^8 V, C
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, A9 w* v% k# W( J+ c" U, pos.tvboxnow.com玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 ?3 z6 i$ w& O
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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9 j+ L; [; y! y& c$ \& i2 F2 ^# Otvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ N9 G. B" b# Z% J* A
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( i: S4 V% f$ qos.tvboxnow.com1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。 O% L% G9 S# A7 e
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3 E' B3 k7 v# r/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 [! o" L8 j0 E9 W1 ]0 T1 h( _4 D
2 t0 r" E8 j$ Z7 n8 ~% hos.tvboxnow.com2.抗衰老。公仔箱論壇* p1 ^! z( c) f; s6 i& `
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 tvb now,tvbnow,bttvb) G. l9 S/ C- K. X/ @. s5 S
" [3 }' Z! [9 K2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- C$ v& ~9 b- c
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3.防止便秘，防止動脈硬化。& X) v/ L; W! m9 L' B
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5 [4 C- t$ X2 S7 s玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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6 \8 f( b: _& Sos.tvboxnow.com4.防癌。tvb now,tvbnow,bttvb0 e: b& ?) d0 h/ {# h9 M
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8 l4 |) J/ P0 E% T5 s: y% ?* H1 f, `3 V玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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T6 ^2 f6 I" ^$ Y5.有美膚,護膚功效。公仔箱論壇* v7 g: O/ p& l! v4 t
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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$ b+ k) l8 d( U' U$ J M8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。 tvb now,tvbnow,bttvb) e% z: V" m# {& m0 w1 u; I7 ?6 G
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S3 R, \4 K( @! m" J公仔箱論壇公仔箱論壇: g' }2 w8 t4 y3 M& C% }
6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開， ^* O6 _# {! m5 f9 f
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0 O0 M2 J, ?1 O. {os.tvboxnow.com每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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& ~* I! J/ K: |& z5 @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.通便功效。" M& x [( Y2 d6 \2 U) m; H6 Z) h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' ]/ Y9 M! q% a2 h" T" o% S
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 os.tvboxnow.com: U) C: ^: {' `6 r
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8 \* e" a0 |9 O! u雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。- ~/ u# p! u2 T Q' I
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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