材料
' a2 G4 s8 @( ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
: e- A+ J0 i! J, c& w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" `) c9 u5 y1 f, z
: m9 O) ^ _1 |+ g5 r4 Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb做法, V, V( d2 F2 I
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {+ v' @8 q* ]* C$ d, M* K; s- Y
8 s3 z8 y/ p' X2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。
, I, B: U; O( q$ X$ i( n& @. Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 y% ]- A# H9 _; i; R. L* s& F
3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。
, n0 ?9 U$ p! D8 z6 h5 E" \
* I4 O" {2 k. ?9 r6 K, R+ Y: z1 Utvb now,tvbnow,bttvb
: F8 e! Z2 B \1 ?貼士
: a6 D$ J: r) P: o+ K3 U4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。公仔箱論壇. l/ i2 A! S, l+ n5 R. [
|
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 