[中式食譜] 至 尊 蟹 箝

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至 尊 蟹 箝

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0hr15minTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, Y, v6 x. [: M& g, a2 T
份 量 1 人
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8 ?* r5 y& H% B- a7 v# [2 i材 料肉 蟹 蟹 箝 1 隻 、 日 本 絹 豆 腐 / 勝 瓜 各 1 件 、 金 華 火 腿 少 許 （ 切 絲 ） 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 蟹 籽 各 適 量" \- g  W" ]7 ~( {

, }( @( h2 L5 d' Z& J; J0 }' L做 法1. 燒 滾 水 ， 放 蟹 箝 略 灼 起 肉 。
* h  q  K! L. Z  v8 l, I% R4 k+ N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' w" f: k' Q* R: a1 X8 s  ?0 T
2. 在 絹 豆 腐 中 間 切 開 ， 釀 入 火 腿 絲 ， 放 上 勝 瓜 件 及 蟹 箝 肉 一 併 蒸 7 分 鐘 ， 放 上 蟹 籽 點 綴 ， 上 湯 加 生 粉 埋 芡 淋 上 面 即 成 。
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8 d  k7 X! p4 ^5 l# bos.tvboxnow.com貼 士蟹 箝 略 灼 後 可 易 於 起 肉 ， 但 不 要 灼 過 熟 ， 放 滾 水 後 見 稍 為 轉 色 即 可 撈 起 。