材料
/ Z' s7 Z+ v9 I9 z% q豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
& G$ ?! A# D; A6 u$ y1 J' i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 p; T X9 v( ?
f0 Q# m; S" ?, D# W3 _! K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! \, c; u* M7 o9 X! D
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
6 n- i& C, x- ]5 C9 E4 m5 ~. r
1 i! }* b+ K* H5 Y7 u; J( g. dtvb now,tvbnow,bttvb2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
! \& J$ u! w# U( v$ v6 M- G9 H7 B4 E: i5 t$ V" Z; I0 A+ T
貼士9 |( P) W+ \) X9 E# ^; L% _1 I& w
選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。7 Z% V6 v+ K+ h. R( d" y$ A; L
|
發表於 2011-11-23 07:25 PM
| 