【材 料】
! o2 d2 w/ G+ t0 T, Kos.tvboxnow.com蝦仁 200公克
5 O" b3 [' \, X+ G公仔箱論壇綠竹筍 50公克
: }0 i4 J- v0 B9 C2 A, K" A0 g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥膘 50公克
3 h4 U5 m7 g. L; K: }os.tvboxnow.com蛋白 1個
3 f; H2 ?9 y% X, g' X! Wos.tvboxnow.com香菜葉 10片
, o Q0 l3 [. H z+ ~% f沙拉油 1大匙
d& c) {* P- x/ h! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 d( ^4 N1 o& b9 D' r+ p9 I J太白粉 3/2茶匙
% F7 w' a) w" O鹽 1/2茶匙( I: E' ]5 |. R$ l2 W
香油 1/4茶匙os.tvboxnow.com. |: n H9 w! e! G5 ]5 H+ D2 Z# e
胡椒粉 1/4茶匙
' Y) R% x0 l+ y3 e9 E" O. {os.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ r" h$ a* c H9 q
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
& u+ s+ S8 u- N( X4 K) F4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U$ k4 t& {$ z9 O
2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ L; l' t' H4 q; B+ T+ b+ [/ O; q
+ C2 w1 l) f+ T( L# B3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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; j, f( j- p+ D0 Y5 C" x. J4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。
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5 T2 _$ p7 [. k" D# g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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