材料
" y, Z3 M, ^: s7 K; ]8 P0 S3 ]8 k$ \os.tvboxnow.com黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- j1 p' x$ ]$ Y
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做法
- H; Y1 Z) G2 a1 ~: i0 _5 \! o公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。os.tvboxnow.com, R, C0 b$ `$ p6 W2 K' b
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2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。os.tvboxnow.com: u; B3 T2 T4 }' m5 O- ~
( z' ]9 d9 |, `: x; stvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- ^4 C6 H2 {& x2 v
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發表於 2011-11-22 07:39 PM
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