材料tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 p. p/ d! t: t' _$ v
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙: I5 e' v3 }3 S# \$ V5 p, q! `, `
8 W0 P& Y; |9 k F" I& P D7 r( L醃料
: q2 v+ z2 w/ W/ }; ?! m' s3 c6 N鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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# s" G; J3 c$ i. @; f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* z ^3 I% h; i8 J; _/ K: l鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
, Q* N( W7 Z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G( u! D/ d5 A! u% O6 X
公仔箱論壇0 f; u8 _7 j- K3 C9 ~# D. q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ b4 @9 i" C% o( }: C0 b
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
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+ I* Y T- l3 M9 c* i. T* O; ?% wos.tvboxnow.com2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
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3.豆腐切件，備用。5 V4 k; i7 R. p$ p! i
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4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ W# {, w# ]# S- p
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4 }, y/ ~) Q, E9 F3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。os.tvboxnow.com% C' L# F; h4 r
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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