[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】
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鴨腸300公克
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中芹100公克
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蒜頭2顆
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; q: s+ P: H5 Y1 W8 ?0 M! s# b薑絲30公克
' h7 u- [. \9 e& ^7 j& z7 K$ [1 a4 ?' H) f7 \4 W. s
紅辣椒1支- ]' v+ e+ ]" d: W9 l% S

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$ K  [/ J+ R2 T1 v! Ztvb now,tvbnow,bttvb豆醬1大匙
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糖1小匙
3 {( B3 e2 H1 A' W% E( `/ w( dtvb now,tvbnow,bttvb
: d) n0 p( i* l  B9 V鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ ]$ S. i" J6 d

! v: ^! y0 t) h1 ]' u5 _公仔箱論壇【做　 法】
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
' r8 S+ [% ^$ Y. @( [3 F! B. N$ r2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
- c3 s& J2 X7 w+ w+ s3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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