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【材 料】
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$ X# C0 {4 t. ^! c; J去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( S! k6 p9 l5 F
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乾栗子12顆# Y& \; m8 m7 g3 W6 ?3 \
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蒜頭2顆
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, ~( R# m) x4 w/ @, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量公仔箱論壇0 r% |' ]* I3 _4 ^; P9 x
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【調 味 料】
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$ m$ b( q* t5 \* Q" `3 e& C醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @' P v8 L- L$ }5 Z' f" [
5 y2 `' _) i6 P: O: U$ X8 g: i4 Gos.tvboxnow.com水2杯os.tvboxnow.com& w! M" ^, S, h6 \) F) r9 Q
7 T( ?& z8 g7 [. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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【醃 料】
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糖1/8小匙5 n- O- l# o$ S
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鹽1/8小匙
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6 W$ J$ b2 U, y& p! _2 @; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙 P! }3 y2 v- p
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酒1小匙
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蛋白1/2個公仔箱論壇6 b" c! h2 t- f4 M: m
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇# f5 g5 c) L5 O- H( }
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。3 }3 V1 g: E$ {& Q( a/ L
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
7 _. o; y, T2 Q- z/ y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰% Q* _ D- E: W3 p' w$ p4 t5 y8 B
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 |" D- Y# A% |$ K
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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