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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 公仔箱論壇* Y  M5 w* W9 Q5 j8 p2 m( j
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補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：& d; q/ J/ B0 H9 n
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 r& M: D4 D
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。! S! g5 A3 o$ w1 b
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。os.tvboxnow.com' n/ x* |5 D, l# w6 A* N( a
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參芪紅棗乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 j* ~) [$ {3 A$ j3 V
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。! \$ K* y' R. }0 g
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, j5 c3 Y5 m" _1 N& W/ I4 G- i
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。os.tvboxnow.com6 g; A# h' u2 l" s, [6 x/ Y
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。os.tvboxnow.com# K  W, M$ }, _2 q7 T3 B$ O
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北蓍田七豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb; C" n7 ^9 j8 a4 p  \7 F$ V
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# v- t" y$ X; I4 B
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。公仔箱論壇. T1 ^7 W% p$ I$ M2 \6 K& o
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。公仔箱論壇) B$ {9 |/ E0 I: W1 ?8 T" @
【主治】心胸翳悶、口乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 f. \- w  C
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白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。公仔箱論壇  |0 g4 `7 Y: ]" k1 K1 P
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。2 M: N8 n" M& c
　
劍花龍舌葉骨湯：os.tvboxnow.com5 a4 j7 N2 e$ X" Q8 D# v* }( E
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。公仔箱論壇8 ?3 t( y& h2 i: E
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。5 ?: _  }9 u8 ?$ I- n: c# f
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。公仔箱論壇  h; a+ D8 z! u8 P0 T: A+ ]
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合桃花生豬肉湯：: G8 N2 Z- C  F0 W0 x) T4 P/ r
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 o3 s, Y- S" q
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! l  S" j3 P$ v7 A* A9 p
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：os.tvboxnow.com0 J8 N. ^* u* E# J+ G; w
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。+ j. |, T5 m* |1 M) \. C9 t
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。: S0 z; O3 _2 E: b" N
　
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。tvb now,tvbnow,bttvb" U3 y$ h1 H7 F* }' g5 _
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。1 I; `9 Y( |% K. I
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 T: p: P6 c+ f( W6 a
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。3 r) e" a' _, W& y
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。tvb now,tvbnow,bttvb, n1 q" _# |$ r$ O6 _  J: Y0 {+ i
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。3 |$ c6 I( Q# T: t7 m1 s
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 U. a: z6 K; C
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb6 A" J* B5 T* s! O) |
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" ~. @7 c" D% s! {  i5 {
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 M3 D0 Y% v6 G
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ U0 N5 Y! z3 ?/ a
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。, c" u2 T! p, }- r! E8 U
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玉米蚌肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  J+ R# L# e7 @6 _, u' ~7 f( s
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。/ A- p5 r8 k0 r* x3 a
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 H, S; k# N- |
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。公仔箱論壇/ m% L1 z, V- [) V
【功效】健脾益腎，通利水道。公仔箱論壇* Y4 ?1 |' l  M4 v+ w1 j) Z1 h
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魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。公仔箱論壇2 {; O4 A- p! z$ f
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。! M- M- y, I& m4 A
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
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山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。
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淮杞蟲草老鴿湯：os.tvboxnow.com1 u% |% @6 d/ E2 s
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。9 F. N1 p) P) A3 y6 V( u
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。; j' e* s  i  Y
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。tvb now,tvbnow,bttvb, o( n# v8 Y* e0 Q! J2 x
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。( z3 J- D# j8 `/ `7 z
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。7 G- y3 f6 V1 e7 L* X$ V! c& P
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯：) M  m. x4 A% v5 G- j" f9 l
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。os.tvboxnow.com# w3 c6 w- ~3 M( i4 G  w* M
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇0 q' k  ^3 v1 J+ J
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb- j+ _1 P1 s9 f7 l2 T
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芡實鯽魚湯：os.tvboxnow.com. A% b* }4 h$ T- p. F
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。tvb now,tvbnow,bttvb# p. B$ z! T* B- {
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。os.tvboxnow.com2 @/ M  V2 I4 V: D$ S% b" M' @+ W
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：+ ]0 _: V0 P+ g6 l4 v3 g+ ]1 X
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：公仔箱論壇# d" Y& i6 `6 e3 N$ S; @" p
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! b% }3 k0 n  h3 [
【功效】袪頭風，明目養血。+ l/ a0 o6 f- o. E
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。tvb now,tvbnow,bttvb+ @& k9 n( Z: L
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雞肝杞子湯：# c& b- J* K; b+ |- }! D7 r" O  V
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。公仔箱論壇+ K* d! S: }( y7 Z& ~8 C: N' X) r
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& j2 p- @) A, ?5 m) |$ F
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：os.tvboxnow.com: s6 K- @! t8 p4 R* D2 b8 E
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。os.tvboxnow.com+ {8 x" Y  \4 W+ g6 M; J" b
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 # R5 v) X- h/ D
　
天麻魚頭湯：1 P& h  e, {7 n- Z4 @: W5 H9 U6 z
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。os.tvboxnow.com, c7 g% x& [) ~' w: j  d3 u0 k
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。! ]3 X# S- a3 [' S
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v' x9 I! u( h4 v9 g
　
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 [# ~2 |- @5 n8 F5 F
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。tvb now,tvbnow,bttvb) |' _: o0 L& ?! M3 N2 _
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb, f- L# N- U% O. h  |; c* q. D6 ?
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ k$ b+ [' F
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。os.tvboxnow.com: E/ P# D* d9 ^6 @
【主治】慢性肝炎。, I( v0 d( A* \
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 ?( W* X/ Z7 ?0 \
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。/ M5 s8 D2 X0 N) b. @  E0 C/ b+ O0 m
【功效】清除骨火。5 ]2 R& j' m' H& E! g
【主治】肩頸痛風。% g' Y) v; ]; A8 ^; y( p, i
　
天麻白芷魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  U; N( X% l1 ]. C
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。os.tvboxnow.com1 ^1 {+ s! b  F1 C5 _4 ]
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 A9 r1 v" n& r+ b7 i
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ O8 g7 q; F" ^4 m
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 f% {. c  [, O/ |* Z$ m/ I' K
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。os.tvboxnow.com( g( g3 p+ \* t! P1 i
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb( _+ p" b" J' t/ A+ R- D; o
【主治】肩頸痛，便秘。
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。os.tvboxnow.com6 `# F& z4 c; P6 c
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。+ m1 l- }: U) [( c: p9 h
　
殭蠶當歸湯：" V( ^5 I, A( C: \2 v. K. e' g( `
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。os.tvboxnow.com0 o9 E3 V1 ~# B0 H
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇: D3 m, c+ Y( j% w$ n
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ I% E$ i4 X$ Z4 \2 }% P
　
黑豆排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( K2 i' q7 J# c/ P
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。" Z; B. d: M$ l1 k2 [
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% u# c1 q0 V& n- G
【功效】解毒，活血，利水。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ \% t' G% \+ M9 Z* e' m
【主治】糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 Z" }0 ^5 r$ u* w6 \
　  c! O1 [0 r' q% l1 K3 N" \
千斤拔歸豬腳湯：! B9 A& b1 f  L. c. O; C
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。% u( k- {; u* c4 k; p8 H$ ]# I$ P
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。4 L, R9 A1 o0 D3 r* X
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。os.tvboxnow.com2 ?' ]) C, M4 k  @- ~
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。os.tvboxnow.com6 `% G# d7 U0 B, S. \. A7 r
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　tvb now,tvbnow,bttvb. J6 D- K' Y' V# o( g
花生冬菇豬腳湯：6 T8 `8 p8 z0 e& c
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。1 o* e* [- R1 a) Q' ~+ e
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb- g5 W5 S8 s, U9 y
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　# G* g+ W8 ^: a8 L8 M  f
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。" f( i' b& m7 a5 ^9 Z+ ~- R1 D
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。3 R* F0 z: A2 |/ F5 F2 Q
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：os.tvboxnow.com6 V8 {: H  ]2 i6 R
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。公仔箱論壇% W7 y) h; r9 x
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：1 t& Z6 j3 s& |
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。0 u1 A. K5 ]7 a' s
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　
人參當歸炖豬心湯：os.tvboxnow.com( W* W: I( x7 i- ?0 S
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。tvb now,tvbnow,bttvb* k: K8 T- p+ X' D7 n/ V. \
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。公仔箱論壇7 O1 R+ [+ `! M3 f* ^* y2 J
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水公仔箱論壇, M( W" N+ e9 Y" f
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。2 h$ s, z5 R; w( X! X" C
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　os.tvboxnow.com4 b; }2 H0 U0 b0 n) m
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。os.tvboxnow.com4 k. Z9 g( z/ q3 l" R0 u
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com" h2 r0 t# }" T8 q
【功效】補氣血，療虛損。( x' V* g. I: B: T+ }
　os.tvboxnow.com# F4 w7 ^( V9 z1 c5 ^$ F. U% I  d
花旗參燉石斛湯：+ x! h; s: T# H. S
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- n; v) Y7 n- }! L4 Q- p
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。) E3 x" e2 t  v1 `
【功效】補氣養陰，止渴生津。公仔箱論壇' R  i" g3 J4 L1 V/ v& \3 @' o
【主治】口渴。tvb now,tvbnow,bttvb7 E! j8 a6 }7 Y: h& g: X
　
淮山杞子炖豬腦：# \% m+ u0 j3 Q: L
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。公仔箱論壇+ I8 H* ~4 m/ e5 O3 O+ R* f
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇% a6 S, s' ~6 w7 o; p/ Y3 y1 R
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇& y0 K: z1 s& e# O( Y" z
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　os.tvboxnow.com  k4 \  m. T3 W
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。. K3 k* O4 Q) l8 W8 A
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com& N3 p& c9 [+ z4 `
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。  z* e1 ^/ P/ @2 z$ a, S0 p
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。  D2 P6 m9 m% Y& C3 r
　
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。$ g' S; x) t2 n4 u0 a) Y' ]; ^1 w5 j
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com8 Y1 B8 V3 k: F
【功效】補氣益血。
　) [) ]4 M7 e* t7 T) y
海參鮑魚湯：% Z9 w  p8 W5 j  Q9 @
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。1 F! P0 t, M% B1 U& y  S
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ O. Z; e, D8 O! f9 o* G0 u4 W6 V3 N
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。& [9 A1 U7 S& D2 R9 }" y) q/ _
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。公仔箱論壇0 m- Y0 B8 r9 @+ Q2 ^# ?
　" C  A. ?9 G' C  J
熟地首烏瘦肉湯：3 r3 B4 G2 |: m* T, z
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。! y$ K5 }: a/ P( f# u' o' b5 @0 s
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com' A, X& \: d0 {  ]4 K1 \  ~
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。: s! r" l1 w3 e5 D2 L
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。公仔箱論壇! G  M: m8 ~  ^. X: d
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。% O3 j) }: m* X/ m7 _
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。os.tvboxnow.com1 T2 I+ f  T: s6 w
　tvb now,tvbnow,bttvb/ m! _( X) R& f* }9 h  j
豆腐羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# ^: x& x& t) J% b  M
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。公仔箱論壇$ j% q+ U: R7 s6 s" a8 q
　
八寶雞湯：% g$ y" i$ T$ B7 g* f, F, s
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。公仔箱論壇! Q2 p4 b0 \0 H# z3 I
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。; r9 x1 Z6 h  n; L' _: U
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。0 n/ [% z( t1 q) F$ l
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 X7 s# t( Q( M
　
蟲草胎盤湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ @; t7 o0 q- U+ U
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb2 F: Y0 S  ~2 ?: h
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。os.tvboxnow.com0 V* f% b$ K3 Z3 ?3 C% v' @
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。os.tvboxnow.com# [! X+ c- }: u
　7 u( @  U1 \0 p0 O
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。, d% S# L$ g0 o9 @* ~1 u8 C
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。, F! l/ t; L; N; ?$ V
　7 e' X# z0 H) A' r8 v' f
十全大補湯：os.tvboxnow.com8 x2 J- S: G3 ]0 h$ U& O+ P
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。; g0 C/ g' \, o+ X
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。: S3 `2 B: o* h+ i1 t0 W. w
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。os.tvboxnow.com, _! A; \! r% l; I) t
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。' W% w1 |: G, l3 X9 h* O/ L
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。公仔箱論壇5 ~. x. ^  u8 b2 w2 T# H
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。公仔箱論壇. t0 d6 P8 ]7 O& z! R$ s- ~4 z
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。os.tvboxnow.com! M! o4 q- Z' G3 f
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com* T( k' e+ f) \" Q
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。os.tvboxnow.com' w6 X# D; V( P# O3 V
　公仔箱論壇( k9 d" ^: f# i
八寶雞湯：* Z  K- d! V" T- I& ?. Z
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ p& s4 y) s
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" W# e: c  H8 j6 B
【功效】調補氣血。. ]" d8 C0 p( o" x+ _# a
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。) D. q; O' F  [5 D0 o, C- p/ q5 m
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 S# ?" }: a8 F+ Y8 u
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。tvb now,tvbnow,bttvb* v9 s) U/ m- _; M# S  w
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇- P9 `# `2 i4 I& `; V( f% R" j
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。1 F" M  u# J9 V- |1 ?7 d$ \5 `
　, K$ ~) R2 _" P( ^& b7 s
蓮藕烏豆乳鴿湯：& S; X8 E2 V1 ~( ]2 b& s* V
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com4 _7 Y6 h% e# h
【功效】益氣補血，健脾開胃。公仔箱論壇, K, t$ {3 j/ }% d
　, I6 Y$ j3 X/ @' M, u7 a+ y
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。公仔箱論壇( F0 r- \' J- p: Q7 F
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。/ {/ Y+ Z! i2 M- b
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。* L  F7 R5 D1 s( A. {
【禁忌】孕婦不宜。os.tvboxnow.com( O- ]! L6 |* p0 ~6 `. H4 Q
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鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。! k4 [4 W; J) j  d; L  s, ]& o
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 g( O% N9 `, \, R* F( O
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。5 R2 N4 D7 t6 U% X
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。os.tvboxnow.com* k; Y& d) p6 e3 ]8 Z
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。os.tvboxnow.com4 E7 J6 g. \' S* L8 @' \# s
　
雲芝石斛養顏湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ }8 G1 @! Z( G& ]( |
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 s: h; u. r* y, O# S
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' r* F3 X& t7 S) s
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
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糯米酒紅枣雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb: X' Y$ `7 m4 p. S! S1 J$ Q
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。os.tvboxnow.com  A6 r' M( l4 \9 j
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com& J# G1 Q0 \/ @2 ~" p) c+ T
【功效】補中益氣，健脾養胃。公仔箱論壇: D2 M* R, q& L
　
氣血陽虛補益湯：公仔箱論壇, g( u" [% T4 L6 m3 S$ n: F
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 |, Q( Z2 h. p& ^& Y4 z2 Z
　
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。公仔箱論壇8 A: X, Q! Z" ?* G- Z
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 i- e& Y5 a2 U+ h$ k' d' q
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' V! y4 {# d+ |
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。, \  M( x" E! x0 x! J& \  k
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。: a9 F, B: k1 J. _* k! m
【功效】益氣補血、強身健體。os.tvboxnow.com" P: N8 K. k* l# W$ R. c  ^& T% U
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首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。; f7 Y: Q' l1 D$ v8 a5 `
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( A# p* t7 g" z
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
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魚翅燉雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  V5 f  x6 Y, B: H1 n$ g
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( z; Q- a+ X
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。& c* B4 o3 v, @! Y6 G5 C
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　7 c3 Z, a& q7 e7 N  V
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。; {! E6 O) M* H2 u; ?9 X' }- T* B
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。. n- Z  K0 w) b6 C) P/ B; d
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。  o( i5 z0 V& Y* o
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 @5 J3 F) W
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。os.tvboxnow.com: O5 l* y! t1 b( B2 @: C) l. O9 k
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, R' B$ d- h* s# j' u
血藤烏雞湯：+ X  Q$ H5 p  I% K  _7 n
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。6 t) e! _: t  B, s
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com7 A8 E: y8 X% C* l( ?
【功效】補血活血，調理月經。os.tvboxnow.com/ r. T8 h, _; N# U% v
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。  l$ a$ L, w6 r* Z3 u5 x3 C
　公仔箱論壇4 I( T' A& j& T% a7 A
當歸紅花瘦肉湯：公仔箱論壇/ e0 v( b. Q! h" M, Y& k
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。* j( b$ \% `! Q
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。. _6 A+ `8 j- s
　
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。( C% e& `' }' M, A3 X
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。公仔箱論壇- m" a1 q# B; {7 S: \
　
當歸田七炖雞湯：公仔箱論壇5 S% w# ~0 c: K' P+ L" m5 P
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: |1 ~# L7 D( G0 e; C# [
【功效】活血去瘀，通經止痛。os.tvboxnow.com' M6 C+ x0 N1 C  s8 x5 N/ h
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。4 E! `9 T7 L; a5 b
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參歸炖鴿湯：: S5 x; K: \- ~3 e' n# O( k8 M
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ }! S$ d! T& G- t
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。) q1 H8 v$ @; ?- t' T  Q& _' V  g6 z
【功效】補氣生血，調經止崩。os.tvboxnow.com0 D$ }2 F! q4 i* k) e( U- k
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　
豆豉羊肉湯：9 Z# \7 H8 l, l, e' l
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。7 K5 F# d$ T) k( L& X: r8 U
【功效】調理月經。
　os.tvboxnow.com7 N- z+ D* q" w& T) Y
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。  {: U. t( _' l% p4 s
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。公仔箱論壇+ h( ?6 p1 _( W+ F/ O
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 q& K4 J& E3 A3 d: q1 ^7 d6 F
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老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　公仔箱論壇  ]& A- P1 [& m; z( _) g
雞藤紅棗豬肉湯：os.tvboxnow.com" I1 T) c0 [- J, X) [
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。公仔箱論壇8 E: ^0 ~5 `; y+ q
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。os.tvboxnow.com. F1 D1 f9 N" L! i2 k3 p6 f
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。. t6 P5 M! C; B7 d' g- x1 Q
【主治】血虛引起的月經量少。/ [0 x! Y* \" \* [* v; s7 ?$ i4 L+ i
　
當歸鹿茸炖雞湯：% n, J4 Q  f  l! [2 f: B
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。公仔箱論壇1 t, Z8 F; O: z! Y5 l& \9 `# q% \/ C
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 R6 @5 G0 \6 E7 {0 `
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：6 {/ Z, I+ y, ~: _0 T
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。9 J; B6 H( Q$ L) G, m; M
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。公仔箱論壇2 t7 x9 l/ O& u! x
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。, O3 a( ~& a4 l' E; }1 \
　
枸杞鹿鞭湯：os.tvboxnow.com: D7 y3 Z6 y! {5 B1 @1 L
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。os.tvboxnow.com5 u& A% ^1 e2 z7 M
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。os.tvboxnow.com" B5 \+ K- `0 V, O1 b, n) ^6 q2 M
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。% x) y/ `1 I* \8 p
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。os.tvboxnow.com$ s; s2 c/ V2 j% b
　公仔箱論壇, [( a( }8 Y1 ]7 z2 [) Q* y
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。tvb now,tvbnow,bttvb# f* l1 c) `3 q+ k$ K' f4 @
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　/ ~* B8 J9 x4 k/ r9 b* g0 A
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　公仔箱論壇* X4 r- c# k4 A( f
補氣人參鹿茸雞肉湯：0 n6 O, l# G3 a
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com" X7 D# ]% H4 }
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。公仔箱論壇& D$ x" @, l$ h' G; k, B7 W7 m8 l
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R  ?* A6 t$ z6 Z% n
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb% {+ t# E2 x% D2 Y, ]
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：公仔箱論壇1 E8 E  s% o' M/ e+ U
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。os.tvboxnow.com/ h+ T7 T% D+ B  Y, I
　) z* E( h( v& j7 r0 t
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。0 x1 O/ E6 ]  X2 V2 S7 e
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。2 \$ \2 `; b: P3 b/ S, j6 ^
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淮杞鹿尾巴戟雞湯：+ b, w" P) Q4 P& u2 i9 s
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 ^3 S' p* H5 y# V) p
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com2 B4 l0 \& k$ n) {/ h8 }1 T$ D
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。公仔箱論壇, H; i- @; A- F
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。os.tvboxnow.com% Y. i/ K: ~- L, N. w' I3 u2 ]
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　9 r3 a! @3 W7 F
泥鰍湯：
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。  i& Q7 k# ]5 d! ?  N# a" Y
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; }. P# f6 V. }# ^3 }; d8 y
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。tvb now,tvbnow,bttvb! @; E- o$ }. J. o* o
　公仔箱論壇% @4 R5 {) L" Z3 T8 Y' |
附子熟地燉烏龜：公仔箱論壇  R# a1 G( l# n/ {/ R3 y
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb& H* E1 |5 j+ a0 a0 `1 {
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。公仔箱論壇: t0 c: I( }; f* W1 v  M
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。& V- y, @8 m4 l% B" A
　tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ t' P' {' |) j
淮杞鹿筋雙蹄湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 L' O; m" `: N# ~; |
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。公仔箱論壇/ y7 L/ ]0 [* Z6 e) _& L
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 J/ T# V- H. a- t/ ^$ n
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 i$ {- O# s! `
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。' d3 b8 l0 Z- ?
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 P  @; o  e3 V, C3 z2 E
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。5 z% w- z$ }# ?# f. q
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清蒸人參雞湯：公仔箱論壇! d# j3 p+ d- m( l
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 v- _$ h- g, T' e
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。( k: ?! k8 j- A$ ?1 _$ \: e3 y
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。tvb now,tvbnow,bttvb0 V- C: B; C  r2 M  p9 s- Y$ P
　
鹿鞭壯陽湯：1 S+ B2 ]& B( t$ e/ S  i
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。os.tvboxnow.com6 p# \5 A6 U: ?7 k8 |$ q1 Q- t
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。公仔箱論壇/ A& [% e  C5 {. O
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ t. O! G" g2 a8 W: A
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：% \1 r( i% \2 A8 m5 l
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 y. N5 |! f  t' u
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。os.tvboxnow.com- b6 G, n) O+ O7 q2 c9 C$ I
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb& c# r/ Q0 J* N; J3 ]* n; O
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇0 ?4 T  A$ A6 d( w
【功效】補益五臟、延緩衰老。os.tvboxnow.com1 o. {( M* P6 m$ @
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雞腳花生湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  r2 |# A7 u+ p
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 x: E8 I+ D' I; _
　
豬橫脷薏米湯：) L; X' d. s( v" D& d; k0 n9 N
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。公仔箱論壇" l2 i' I9 @3 b
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P( M5 m, B; V3 G
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。公仔箱論壇. P6 Q- M( ~4 G7 Z% z9 ]
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。. V: `, T% |! x; n7 Y- }  S
　
首烏雞蛋湯：公仔箱論壇$ i, x% X" i3 J% E: j8 e
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 os.tvboxnow.com6 y& T' K1 l; V0 D# P
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。! Y2 E$ q  J# _8 h& A+ Q# N& {
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　公仔箱論壇9 w+ e# F8 s) x0 W! D5 l. ^
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 : Z6 G* S$ [7 `' k' m/ @
【功效】滋陰補腎。os.tvboxnow.com. p3 V9 O) l& l6 e, g4 h
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。os.tvboxnow.com" p' l; D0 t* k9 E
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。, O0 e: C8 j: O4 U
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。% z+ a8 j6 Q6 T7 |
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 j; P0 e  m1 P- ~4 B
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。- m: u* M7 k& ]! n$ b6 Z8 f
【禁忌】忌與藜蘆同用。公仔箱論壇$ g3 ]/ _1 `; l' G3 A$ [: j7 F
　
甲魚骨髓湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; \/ F4 S/ ~, \+ }5 H
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ F  R7 r( c7 N2 H) A6 Z1 t6 ~) t7 L
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 k9 ^) z( |$ g' l! }
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 u5 i9 A3 X
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　
羊肉烏髮湯：# M0 W( K6 X& _- i& N
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。1 u. e& h  ]( m; W) j
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。tvb now,tvbnow,bttvb" n; y% v+ \. ~; ]3 a; a1 w* d9 u
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇0 Z: a( W* ~2 _
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb, n5 u! q0 y5 _4 @; C! \: I
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 H+ y8 e# @0 J9 U
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。0 R5 o4 W1 t3 {2 F: I
【功效】補中益氣，滋養肝腎。" D: }0 K# G5 u7 \2 O
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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