[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條
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6 k9 W0 ]! s3 D6 X0 T8 R7 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, s$ k" E% o. u
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。0 A. f" u) n# U/ |) Q( ]0 ^

4 L  S) h0 z# M# S8 c2 q) v& Ros.tvboxnow.com2.蒜頭拍裂去膜備用。
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. R) I" ~/ \$ \  sos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。公仔箱論壇4 A1 j5 m! g1 h  C+ v2 ?1 k, b
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。