[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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陰豆鼓 30公克公仔箱論壇5 w& k4 X6 U5 c, K% x

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蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄os.tvboxnow.com" D5 q" q0 d5 h4 N7 R1 Q

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  V; ?3 a3 l' }" `7 F  w* `【做　 法】
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- Q7 R0 @& D) e5 h1 x公仔箱論壇1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。