【材 料】
8 |' K/ z; k; h3 G. ^. DA.西洋芹 60公克
0 [; t1 I& c& `7 a; n7 g2 c 香菇 2朵
: d' Z- P7 ~: M; m' U 雞胸肉 150公克
$ Y+ p: |* G* \2 W% \0 Z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 鹹魚肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 ~7 u. W" ^
板豆腐 1塊
) q/ {$ W; v. D. B) N$ H6 }% [B.蟹黃 30公克, s4 K8 @+ f. Z- I5 O
蒜末 1粒( n5 G) q# V# u* s o
蔥花 1支
" {( G6 M/ j* t4 _* \- xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 [8 k& B3 d: L! htvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 適量. ?* Z7 u2 L' v7 l1 C7 c( P! H
雞精 1小匙
4 e6 D/ M0 T, n$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙' n$ f& e5 I; B8 M
料理米酒 1小匙
& J; O9 |% z1 E% _2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 400公克os.tvboxnow.com; R6 `2 R* a, m2 i" @' j! r
B.料理米酒 1小匙4 A6 l; p* A) u
生粉 1小匙os.tvboxnow.com0 N0 m! g! q8 Y2 |
C.生粉水 適量
$ B, \, N6 {8 z7 `* ^" x- U/ jos.tvboxnow.com【做 法】/ i5 F: |5 R4 }0 H8 \* [' H& g
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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k+ Y( a& l6 X: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
! d5 R2 }9 [" K! C% ^ d, [" V# T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t8 U2 N5 Y# `4 \+ i% U3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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