[中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹

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材 料 : 肉 蟹 1 斤 　雞 蛋 1 隻　洋 蔥 一 兩 　青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 　蒜 頭 6 粒
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! u* Z: a/ r) o6 b  M( \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙os.tvboxnow.com( _  x" c: g- V2 A$ E
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
# @& Q$ h; X0 @9 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
. m# l. K2 p. [: T/ H水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 [  e3 t0 b6 I: N
生 粉 1 茶 匙
$ J/ I6 Q( s! F3 f4 G3 D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
# x, N6 e: F0 o: y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t' ]8 n$ ]. v: w& l* s
製 法 ︰公仔箱論壇( D) |& Q5 z, H* w/ f$ p8 c; |2 V

  u3 W: R- Z7 t0 X8 C- m) G0 `( ztvb now,tvbnow,bttvb蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。os.tvboxnow.com( I5 I$ S9 U# Q: z1 S
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- Y7 W, _* l# U' X( o3 ^; X% Y
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; a( |7 c; K5 k
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。