材料0 X: G1 n2 t7 a) |7 A
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升: C2 f* W( f( j' b6 ~5 z( M$ N
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5 c1 x) s, j& t8 i& otvb now,tvbnow,bttvb做法
& z* p7 |. k* l, p, e1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。os.tvboxnow.com( t% G4 P% o* m, F0 M
% P6 s7 K7 O- f, Gtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉與糖拌勻。
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( D+ i4 A0 U% _! y, Z
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 5 j5 s) Y+ @! V+ z' M7 ~$ [2 |
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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