材料
- W0 v; K# n: ?% N" Q+ j白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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做法+ Z6 k9 V5 X1 M1 @
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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, p: z$ X# x0 h3 u, j" A0 S* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb: h+ [, f4 b. q* n, W. ^
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。, ^ ~1 |9 i% y; t
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 + C* B; u& m$ o K4 ^" ~# ~
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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