材料:os.tvboxnow.com, S4 u7 l0 O+ A3 h% ~
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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/ I& k$ Y2 F( D' j3 B( _' ], i公仔箱論壇調味料:
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, C) G( C9 b* X) r/ m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb7 |# V2 ~) @1 h w D
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,os.tvboxnow.com/ H4 k0 A) r0 }+ r
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步驟:
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5 }8 h/ Z2 N3 [# t6 F1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
6 X, \9 g4 a$ e) ?% [) u: o2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
, Y: R6 `: F, N7 x0 ?% jos.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香公仔箱論壇4 B7 _: C& q1 B% s+ |% m$ h$ n
4.肉塊倒入拌炒至變色+ j0 H& ~; o0 r% U. ^
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
& G+ D' i, L! o- w$ pos.tvboxnow.com6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可' ]/ @& R( T: X6 c7 C
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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