【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 g4 d, k- Z+ |3 v! Z4 S `
奶油起司 400公克 公仔箱論壇! t( V$ E P) G5 p- u5 E
酸奶 80公克
# e& M2 g6 v: Kos.tvboxnow.com蛋白 3個
# d0 f$ S- B' \os.tvboxnow.com細砂糖 100公克 公仔箱論壇& L" ^+ j( _" ^% v2 F* Y, A
動物性鮮奶油 170公克
) D4 f2 s( j8 \! D1 A5 I! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮 8吋2個
4 a" z ~( X5 \ J) p公仔箱論壇【做 法】
; c/ Y3 q& e! I% [$ J3 b. fos.tvboxnow.com1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。- [4 s" m( T: z: M7 N0 l
2 u2 E$ F! C3 |& D x, j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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& y7 j, Z& E2 C( n, U7 ~3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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2 F- F1 Q% R" I" w, U公仔箱論壇6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
( V+ u5 E2 j& B, s, _os.tvboxnow.com【備 註】 os.tvboxnow.com" d/ a ^/ h0 k: B
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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