[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
. M; u: i' S5 W/ m0 H6 Zos.tvboxnow.com脆硬類麵糊：
" w5 W$ p; Q  I. _5 ]" Uos.tvboxnow.com奶油 80公克
8 v* C6 e- i9 Q+ E公仔箱論壇糖粉  115公克 os.tvboxnow.com, V& X1 s4 h5 `- I# t
蛋白  110公克
% w' ]. D, A3 ]( h$ S7 Uos.tvboxnow.com低筋麵粉  75公克
+ j! m$ k! ^2 m1 M2 O. @杏仁粉  20公克
1 G8 a+ p& J( F0 t$ p* Ros.tvboxnow.com裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% V2 L0 L) t1 e- R4 x" G
融化的巧克力 50公克
3 ?1 h. q1 I6 U5 {- x: M杏仁角  20公克 os.tvboxnow.com$ o3 r, h+ a5 o; f( E* n! j
【做　法】
  L  Q+ S8 G# y2 `& T公仔箱論壇1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  c6 ^! n0 @
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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4 |% |$ `4 E6 T/ }0 x8 R! e' T3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。