[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
  ^& k' ?. A( c2 e/ @6 e- T. K* m( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬類麵糊：
; S( d6 C3 ^% e& {! W3 x" T奶油 80公克
! r& m: }  l  t& }9 s3 c  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  115公克 公仔箱論壇9 X$ m7 u9 T- L: m: c
蛋白  110公克
+ @6 Y6 N0 V: s% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克 9 X; n' l* F: j  k% ~/ p4 `- a
杏仁粉  20公克
6 J4 a0 p3 A: x0 E( B3 Y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb  _8 B& q! c; {1 g
融化的巧克力 50公克 os.tvboxnow.com- \9 a$ ~8 @( X& k1 _2 O0 O
杏仁角  20公克
5 ?3 K2 ~0 W4 K& A7 j( s【做　法】
: }, Y! Y6 R% L7 [公仔箱論壇1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
/ {2 }# g$ q" T4 e  Y5 C& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v/ h. t, n/ Z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。公仔箱論壇( [! b6 b6 V: a) g; z
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。