材料
; R) q# A) c! q$ ^, n5 v5 l: C 2粒瑤柱 10隻蝦米 $ k) I1 j: a6 @% C7 q7 u, N! F
1隻吊片 4隻冬菇
5 |2 ?- z; J* o5 k3 A: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: D* r8 t) ]6 I! n) i I
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb! t! J; Y3 E9 R. F: h @* _, @
少許鹽 少許胡椒粉
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b9 M3 D8 ], L( U公仔箱論壇做法
% S! O4 R9 I. g% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
9 q* [1 g) f$ A( C2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. D5 R0 J2 k& m3 a
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
% {2 D3 U |: l公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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