【材 料】
2 i7 F' y. Y, l! O熟雞肉 50公克
! d9 W5 B$ B m0 z& J+ Z紅蘿蔔 150公克
# e$ q# C/ Y; H9 O% l- @# Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1根
# R) _: \' Z: B% M! Z$ N6 j4 ltvb now,tvbnow,bttvb磨菇 4粒
( A7 ~" y" }. ?+ P9 e2 K% t3 n鮮奶 150㏄
( x% e0 H: Z0 ?; Z- h! Y公仔箱論壇奶油 60公克 . I3 v! w R; W- a' z7 p' a
酥皮 1張
2 g: m, N0 m: p) Jos.tvboxnow.com白湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb A, [, ^9 ]/ e
蛋黃液 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ s/ }+ Q6 F) v: ]0 Q: ^% H* y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 S: k" S( O' m: U
麵粉 1茶匙 公仔箱論壇* b1 d3 b1 b' y$ h& n9 p' z' ^; l
鹽 1/2茶匙
# c9 \+ F1 h. B8 _2 _: A; n# Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, a- q( k5 g' _6 P% X5 V; R5 C5 G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 k3 [+ e# W# x2 ^8 g2 otvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
- h3 ~2 Z) ]% v/ `3 s" @- s! H3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 os.tvboxnow.com: z! l N$ l1 h6 z: x: d
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 n) V* v8 a
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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