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洋蔥 1/4顆公仔箱論壇- q6 y' G; c' p1 d# A7 X+ |( u
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: `; t8 E5 G }3 r- N大白菜 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 F: ] b( e% ?
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; Z' I7 L- W! _: O! g: `% Y5 ^$ A$ S薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& t5 Z6 a) J2 l ^+ o
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蒜苗 1支 Z$ |- K4 d- W! I! W! [" N
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雞粉 適量
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Q( i& a8 K/ t0 S, }- s- U2 O0 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 I& I6 v+ Q; h+ ?! @' x) w4 R
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醬油 2小匙) ?& N3 @6 }0 b& V' @# U+ Q
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蔥末 1大匙
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薑末 1/2小匙公仔箱論壇2 P8 Z3 w0 \' ^" p. l
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白胡椒粉 1/4小匙
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; Q) G! l: z r' |$ @% q( Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 A' m; M% I9 y; U* G% g, m" m/ X2 ^
糖 1小匙; O+ i7 j) h; O/ S; D a/ w
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酒1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# h+ W; Q* v# D5 e* ~
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B.醬油 1/小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R c9 @1 R4 G9 V+ b4 A) D1 Q
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糖1大匙7 N6 q0 d3 i. V3 n3 H7 f
公仔箱論壇2 `" M" D4 E0 _( F0 Q
; S! X, ~7 G! D1 [8 R! d/ X% B7 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
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! M* k1 w; o' `7 m, D/ u! T太白粉 適量
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【做 法】os.tvboxnow.com- E! o8 V& H* C7 z; `- K( W% Q
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; y- ?5 ?% T( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇, G( V' _, n2 p7 U4 C
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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4 A, k2 ^2 S0 `3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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7 Y4 g# m% K2 |0 n. D& X5 h2 uos.tvboxnow.com4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ m4 O" M0 ^5 L' J" l
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ _! ^# E* s- p3 `6 q$ [, ~* A. s
- M. U( a7 m* h, L2 j$ r, C# Z公仔箱論壇7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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3 h6 ]$ V- a8 m+ D" j, v8 w' ^公仔箱論壇8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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