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1 ^9 n( @8 G& EA.糖 1/4杯
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* l+ \: S5 d! t6 _米酒 1/4杯
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B.味醂 2大匙: M1 @+ y! ?+ I8 Y- h

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$ u; y1 o$ D4 x+ B公仔箱論壇【做 法】
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1.豬腳洗淨,切適當段狀,放入沸水中汆燙去除血水。, o( n0 c4 U+ |$ Z: S; e
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2.取一鍋水,放入作法1汆燙過的豬腳,煮約10分鐘,取出瀝乾備用。* a4 ?& b B* O2 K' y* \
. _. M2 g1 m$ B7 x5 s6 d- }2 Z8 W3.取鍋,放入所有材料(除豬腳外)及調味料A煮至沸騰。
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1 J4 e" @& {) D, s5 ~5 _& N: _# \4.放入作法2的豬腳滾沸後,轉中小火續煮約40分鐘。
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