[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料9 [4 F! L; _2 A! j. E9 }9 `
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升os.tvboxnow.com' Y1 s$ z* V/ @
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做法5 K4 [4 j5 L0 u% O% y$ ^
1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇/ L1 K; n  b6 i* x  a* X

& h8 k" b1 f' s+ V8 |: f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。公仔箱論壇0 {) B+ j( P3 i
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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