[中式食譜] 香草番茄煙肉燴白豆

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材料$ i; b8 ]& F$ @7 P1 z3 g
煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙& s7 F. p* U% e8 I; Q8 u! J
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. ^! g$ L! Z' L: r/ _  z3 C& p做法
' ]  N: c; T! @7 I# t公仔箱論壇1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。
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& ?, B  A- B! J% e- M/ c( @2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。
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